Zeytun qarışığı 100 qr /
Olives/
Оливки

Evdə hazırlanmış turşular 250 qr /Turşu kələm, az duzlu xiyar, çerri pomidor
Home made pickles at choice/
Домашние соленья на выбор

Badımcan kürüsü fokaçça ilə 270 qr/
Eggplant caviar with focaccia/
Икра из баклажанов с фокаччей 

Xəzər kilkəsi ilə Borodino çörəyi tostu 150q/

Xiyar və xumus ilə krudite tərəvəzlər 420q/

Xəzər şprotu və keçi pendiri mussu ilə bişmiş bibərlər 170 q

Xiyar və turşəng ilə qızılbalıq karpaççosu 120 qr

Toyuq qara ciyər paşteti fokaça və giləmeyvə mürəbbəsi ilə 230 qr

Assorti qelyantılar 500qr /

Vitello tonnato 150 qr /

Xırtıldayan tartin üzərində yaşlı mal əti tartarı 220 qr /

Əndəlüs dağlarından Jamon 50 q (donuz əti) /

Mortadella fıstıqlı 60 q (donuz əti)

Salami "Milano" / "Pepperoni" 50 q (donuz əti)

Trüfel aioli və rukkola ilə dana karpaççosu 130 qr/
Veal carpaccio with truffle aioli and arugula/
Карпаччо из телятины с трюфельным айоли и рукколой/

Bişmiş badımcan və çimiçurri sousu ilə humus 180 q /
Hummus with Roasted Eggplant and Tahini/
Хумус с печеным баклажаном и с тахином/

Карпаччо из цветной капусты с имбирным соусом və пармезаном 170 qr /

Burrata pendiri və karamelizə edilmiş badam ilə sobada bişmiş balqabaq 270 qr /

Karamelləşdirilmiş Bri pendiri, albalı ilə 120 qr /

Bal və Trüfel Yağı ilə Qızardılmış Halloumi 165 qr /

Parmesan Muslu sobada Bişmiş Gül Kələmi 380 qr /

Sarımsaq və cəfəri ilə karides 125 qr /

Straççiatella, quakamole və çəhrayı pomidorlu brusketta 290 qr /
Bruschetta with Stracciatella cheese, avocado and pink tomatoes/ 
Брускетта со cтрачателлой, гуакамоле и розовыми томатами

Xamon və karamelizə edilmiş şaftalı ilə brusketta 300 qr /

Mozzarella və pomidorlu pizza 370 qr /

Pizza "Vitello Tonnato" 390 qr

Brusketta rostbif, trüfel ayoili və salat ilə 230qr /
Bruschetta with roast beef, truffle aioli and salad/
Брускетта с ростбифом, трюфельным айоли и салатом

Brusketta az duzlu qızılbalıq və Straçatella ilə 245qr /
Bruschetta with salted salmon and Stracciatella/
Брускетта со слабосолёным лососем и страчателлой

Fokaçça Mozarella, pomidor və rukkola ilə 330qr /
Focaccia with Mozzarella, tomatoes and arugula/
Фокачча с Моцареллой, помидорами и рукколой

Fokaçça Burrata, pomidor və reyhan ilə 370qr /
Focaccia with Burrata, tomatoes and basil/
Фокачча с Бурратой, помидорами и базиликом

Meşə göbələk və trüfel yağı ilə pizza 380 q /
Pizza with mushrooms and olive oil /
Пицца с лесными грибами
и трюфельным маслом/

Pizza "Marqarita" 350 qr /
Pizza Margherita Neapolitan style
Пицца Маргарита по-неаполитански 

Pizza "4 pendir" 480 qr /
Pizza 4 Cheeses/
Пицца 4 сыра 

Mortadella, straçatella və püstə ilə pizza 370qr /
Pizza with mortadella and Stracciatella cheese
Пицца c Мортаделлой и сыром страчателла

Pizza Pepperoni 400 qr (donuz əti) /
Pizza Pepperoni/
Пицца Пепперони

Pesto sousu və burrata pendiri ilə linqvin 380 qr /

Trüfel pastası və parmezan ilə Riqatoni 185 qr /

Pappardelle bişmiş mal əti, yaşıl noxud və stracciatella pendiri ilə, 350 qr /

Dəniz məhsulları ilə linqvin 380 qr /

Ispanaq və rikotta pendiri ilə ravioli 270 qr

Odunla bişirilmiş lazanya 300 qr /

Qulançar, günəşdə qurudulmuş pomidor və parmezan ilə Tagliatelle 280 qr /

4 pendirli sous və trüfel yağı ilə nyoki 250 qr /

Spagetti Bolonez 400qr /
Spaghetti Bolognese/
Спагетти Болоньезе

Okroşka 400 qr

Avokado tartar və stracciatella ilə Qazpaço 420 qr /

Parmesan muslu yaz qulançar şorbası 330 qr /

Evdə hazırlanmış əriştə ilə toyuq bulyonu 350 qr /
Chicken soup/
Куриный суп/

Xama və pampuşka ilə kənd üslubunda borş, 435 qr /
Rustic Borscht with lard, sour cream/
Борщ по-деревенски с салом,
сметаной и пампушками

Mozarella (kisə)/
Mozzarella (pouch)/
Моцарелла (мешочек)

Burrata (kisə)/
Burrata (pouch)/
Буррата (мешочек)

Rikotta/
Ricotta/
Рикотта 

Straçatella/
Stracciatella/
Страчателла

Scamorza/
Scamorza/
Скаморца

Hisə verilmiş Scamorza/
Smoked Scamorza/
Скаморца копченный

Halumiа (100 qr) /
Halloumi/
Халлуми 

Straçatella (100 qr) /

kərə yağı (100 qr) /

Xama(100 qr) /

Ev üsulu ilə hazırlanmış tərəvəz salatı yumurta və xama ilə 250 qr /
Homemade vegetable salad with sour cream and egg /
Домашний овощной салат со сметаной и яйцом

Rukkola və straçatella ilə pomidor salatı/
Salad with tomatoes arugula and stracciatella/
Руккола с помидорами и страчателлой/

Böyük yaşıl salatı 185 qr /
Large Green Salad/
Большой Зеленый салат/

Motal pendirli mus və nar ilə bişmiş çuğundur salatı, 230 qr /
Salad with Roasted Beetroot/
Салат с Печенной Свеклой/

Balzamik souslu yunan salatı 520 qr /

Göyərti və toyuq qaraciyəri ilə salat 175 qr /

Çəhrayı mal əti və tərəvəz ilə salat 215 qr /

Karamelizə edilmiş şaftalı və burrata pendiri ilə salat 275 qr /

Qulançar və Karides Salatı 260 qr /

Qırmızı soğan və Bakı albalısı ilə pomidor 330 qr /

Toyuq ciyəri qızardılmış kartof ilə 400qr /
Chicken liver with fried potatoes/
Куриная печень с жаренным картофелем/

Toyuq oladiyası göbələk sousu ilə 220qr /
Turkey cutlets with cream sauce /
Котлеты из индейки со сливочным соусом /

Toyuq şnitseli 300qr /
Chicken schnitzel/
Куриный шницель/

Öz şirəsində və ağardılmış tərəvəzlərdə hinduşka budu 650 qr /
Turkey Leg in Its Own Jus/
Ножка индейки в собственном соку/

Hind toyuqlu kotletləri kartof püresi ilə 350 q

Xəzər nərəsi "Sırdağ" üslubunda, 300 qr /
Caspian Sturgeon “Sirdag Style”/
Каспийский осет в стиле *Sirdag*/

Kartof-trüfel püresi və demiqlas sousu ilə bişmiş mal əti piroqu 450 qr /
Braised Beef Pie with Marrow Bone/
Пирог из томленной говядины/

Bişmiş mal əti ilə kartof püresi 410 qr /
Stewed beef with mashed potatoes /
Томлёная говядина с картофельным пюре/

Ossobuko qızardılmış brokkoli ilə 620qr /
Osso buco with broccoli
Оссобуко с жареным брокколи

Yaşıl salat ilə ədviyyatlı dəniz levreki 280 qr /

Pomidor və ispanaqlı sazan kotletləri, 350 qr /

Dorado fillet with green peas and capers, 360 qr /

Qulançar və teriyaki sousu ilə qızılbalıq filesi 220 qr /

Evdə hazırlanmış xama ilə doldurulmuş bibərlər 370 qr

Bıldırcın kartof püresi və çöl göbələyi ilə 270 qr /

Yaşlı zolaqlı talyata bibər sousu ilə 145 qr /
Tagliata of Aged Striploin/
Тальятта из выдерженого стриплоина/

Mal əti "Flame Cut" 200 qr /
Beef Tenderloin “Flame Cut”/
Говяжая вырезка “Flame Cut”/

Ribeye Steyki 300 qr /
Aged Ribeye Steak/
Рибай стейк

Milan steyki (porterhaus) 500 qr /
Milanese Steak (Porterhouse)/
Стейк Миланский (Портерхаус)/

Zəncəfilli Toyuq Muhummara və Yanmış Limonla 470 qr /

Kartof püresi 220qr /
Картофельное пюре/
Kartof püresi/

Düyü yumurta ilə 250qr /
Rice with egg
Рис с яйцом

İspanaq qaymaq sousunda və parmesanla 
150 qr /
Spinach in Butter and Parmesan/
Шпинат в сливочном масле и пармезаном/

Qızardılmış kartof göbələk və soğan ilə 250 qr /

Kantuççi albalı və badam ilə 100qr /
Cantucci with cherry and almond /
Кантуччи с вишней и миндалём